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Was ist eigentlich die Rolle von Wasserstoff im Körper?

Er ist einfach die Grundwährung aller Energieprozesse im Körper. Bei seiner Nobelpreisrede 1937 drückte es Albert von Szent-Györgyi so aus:

„Unser Körper kennt wirklich nur einen Treibstoff, Wasserstoff. Unsere Nahrung, Kohlenhydrate, ist dem Grunde nach nur ein Wasserstoffpaket…und das Hauptereignis bei seiner Verbrennung ist die Abspaltung von Wasserstoff.“

Einfacher und besser kann man es nicht ausdrücken. Chemisch ist es sehr komplex.

 

Wasserstoff | Der Hauptgrund warum wir essen und leben

 

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